巴黎真是個美食天堂、充滿罪惡的城市,來到這就要有增胖的覺悟!
什麼都好好吃,什麼都非吃不可!
首推梅森凱薩 Eric Kayser (店家資訊請點連結)的長棍麵包 baguette 跟瑪德蓮 madeleine,
比起在巴黎遍地都有的PAUL, 梅森凱薩的長棍麵包真的好好吃,
有嚼勁有麥香重點放了三天還是一樣的口感跟滋味,不會因為是連鎖店品質就下滑,真的好吃!
<台北雖然有一樣的店,但吃起來味道真的還是法國的原汁原味好吃多了!>
至於瑪德蓮真的是誤打誤撞發現他好好吃,不會太甜膩,又可以吃到奶香味,
如果放了一陣子以後袋子會有點油,但一點都不會影響它的風味,真的是會令人懷年的滋味!
到了蒙馬特區,大家一定會來的就是愛蜜莉咖啡Cafe des 2 Moulins(店家資訊請點連結),
就是拍攝愛蜜利異想世界的咖啡廳,裡面也展示了大大的海報,
因為店員衝著我就講了一口流利的日文,想必這也是日本人愛來光顧的一家店,
大家都會點的就是烤布雷Crème brûlée套餐,就是一杯飲料加上一個烤布雷,
紅茶沒有什麼太大的特別處,烤布雷很好吃,但沒有很驚奇的感覺!
就是一種吃體驗的感覺!
最令人驚奇的還是百年老店 Angelina (店家資訊請點連結)的蒙布朗Mont Blanc,吃過這家的蒙布朗,
怎麼能夠再吃下台灣的蒙布朗,喜歡栗子的我,那上面濃厚的栗子cream,
吃一口就擄獲了所有的芳心,濃濃的栗子味沒有突兀的酒味,
加上內涵的奶油,就算甜度有點太高,但還是會令人一口接一口,
真的沒吃過這麼香濃的蒙布朗,也頓時可以理解為什麼日本人這麼喜歡吃蒙布朗?
因為真的好好吃~~~
只不過外帶的蒙布朗5歐多比內用9歐多便宜了將近4歐元,所以如果沒有要吃氣氛或是上廁所,
其實可以外帶到外面的公園一邊享受陽光一邊享用濃郁的蒙布朗啊!
聽說這是個可以激發哲學思想的地方-花神咖啡 Cafe de flore(店家資訊請點連結),很多著名的文學家在這裡喝咖啡思考方向,
所以來到這裡就要來裝一下文青,喝一下咖啡看能不能悟出什麼?
這裡的服務生很親切,雖說很忙,但看到我們抬頭仰望著他,
他也會停下腳步來問一下我們,要我們稍等一下,
雖說一杯咖啡要5歐多沒有額外的服務費,是個不便宜的價錢,
但如果好天氣坐在外面一邊看著書一邊喝咖啡或是跟朋友聊聊天喝咖啡,
的確是個很棒的地方~~~難怪法國人日子如此悠閒!!
咖啡好喝嗎?? 非常普通!!
極度大推Pierre Herme(店家資訊請點連結)的馬卡龍 Macaron,從日本東京吃到法國巴黎,
Pierre Herme的甜點真的好好吃,尤其是Ispahan真的好吃到爆表,
濃郁的玫瑰口味馬卡龍,荔枝奶油內餡加上酸酸的莓子,
一點都不會甜膩,而是一種香甜的口感,超級喜愛~~~
聖誕假期一定會有聖誕限定,聖誕限定的耶誕球,還有金箔,
華麗到了一種極致,但軟呼呼的口感沒有想像中的好,不過光看也賞心悅目!
Pierre Herme的馬卡龍更是一定要嘗試的點心,雖說價錢比外面一般的馬卡龍還要貴,
但吃過了其他的馬卡龍,還是Pierre Herme的令人回味無窮啊!!!
真的是好棒棒啊~~~如果再訪巴黎一定要再去的店!
Mori Yoshida(店家資訊請點連結)是一家日本師傅開的點心店,來嘗試一下日本人的手藝,
卻沒想到趕到那邊的時候已經關門,央求了裡面的小姐,才得以買到甜點,
因為人家要關店了,也不好耽誤別人太多時間,只好選擇了一個日本人喜愛的口味,
蒙布朗來嚐嚐,因為吃過了超好吃的蒙布朗,也想知道是不是有其他的店可以拚過它!
Mori Yoshida的蒙布朗,栗子味沒有那麼濃厚,多了一點酒味跟奶香味,
為了要中和掉栗子cream跟奶油的甜味,下面用了帶點鹹味的酥脆餅皮,
雖說中和的甜味讓整體感更平衡,但因為太過酥脆,有點擱牙而且不是很好食用,
整體來說有一點點小失望!
雖說它的蛋糕看起來都很精緻也很漂亮!
Mori Yoshida的店面異常的簡單跟乾淨,就只有一個點心櫃跟對面的麵包櫃,
連個顯眼的招牌都沒有,真的不是很好找尤其是晚上!
希望它能夠繼續在這個競爭的國家存活,下次有機會再嚐嚐其他的點心!
要說到法國經典一定要提到可麗露canelé,而提到可麗露一定會知道百年名店Baillardran(店家資訊請點連結),
香脆的外皮還帶有濃厚的焦糖香,裡面柔軟的內餡帶著一點酒香,
會讓人忘情地一口接著一口,不斷地咀嚼著這份融合的香味,
聽店員說在室溫下可以放三天,這真是個很好的伴手禮,回家可以好好品嘗,
搭配著紅茶,真的是個很棒的下午茶點心!
吃過這裡的可麗露,怎麼會相信台灣的可麗露是可麗露呢!!
不愧是經典中的經典!
<小插曲:因為沒有調查清楚,光憑網路的地址,結果找了老半天才發現原址已經搬家,整個無言,
再差一點放棄的情況下,忝不知恥的問了Paul的店員,才找到了搬了家的Baillardran,還好有找到,
才可以品嘗這麼好吃的甜點! 路真的長在嘴上啊!>
Liberte Patisserie Boulangerie(店家資訊請點連結)是個誤打誤撞吃到的店,因為到拉法葉買東西,
看到許多人在排隊買這家的麵包,順勢就買了這家的蛋糕來品嘗一下,
雖說不甜不膩,法國的點心真的沒有想像中的甜膩,
但奶香相對也沒有很突出,下面的餅皮解了奶油的甜膩感,
整體來說就是個很普通的塔,沒有令人驚豔的地方!
吃了一堆的甜點,整個血液都充滿了糖分,還是要補充一點主食材可以啊!
所以就來到了 Au vieux colomblen(店家資訊請點連結)吃著所謂的油封鴨 duck with chips,
上菜速度還蠻快的,份量也挺足夠的,尤其是看到鴨腿旁邊滿溢的薯片就飽了一半了,
還有長棍麵包可以搭配著吃,不知道是不是因為之前吃過了好吃的鴨,
這裡的鴨,似乎對我沒那麼驚豔,而且應該要酥脆的皮,不夠酥脆還帶點油膩之外,
還有鴨毛在上面,看到一根根豎立的毛,就出現了退卻感,
鴨肉本身有一點乾柴,不知為什麼它沒有醬汁所以只能光靠鴨皮的一點點油來滋潤,
但風味又沒有很足,吃到後來真的有點膩,再加上炸薯片,真的有點過油,
薯片本身有的炸的太過黑,也很乾沒有想像中馬鈴薯味很豐富,
紅茶也是茶包,味道也沒有很濃厚,雖說15歐可以吃這麼豐盛,
但總覺得沒有出乎意料的值得回味的感覺!
或許另一家老店會值得期待的多吧!
有機會再去另一家店嚐嚐囉!
總結,法國的食物再怎樣都比英國多樣且好吃許多,尤其是甜點!
法式甜點真不愧是世界首屈一指,真的隨隨便便都好吃!
有的雖不驚豔,但也是在標準值以內,不會有那種難吃到不知道它是什麼玩意的東西出現!
<英國的聖誕布丁就是一種難吃到不想知道它是什麼玩意的東西!>
所以法國真的是美食的天堂啊!
減肥者的地獄啊~~~
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