義大利 食物篇
威尼斯
Trattoria Misericordia
20160406用餐,開桌費一人2.5歐、義大利麵、燉飯大約10到15歐不等、飲料約3到7歐不等、服務費約10%.
一盤海鮮義大利麵、一盤墨魚飯加上一碗海鮮湯和一瓶服務生推薦的甜白酒,約72.5歐!
贈了一個手工home made甜點提拉米蘇!
老闆的英文相當的流利,也是因為他在外面招攬客人,猶豫不決的我們才會進來用餐,因為難得遇見英文很好的老闆!
因為天氣冷實在很想喝熱湯,所以點了老闆推薦的義式海鮮湯,沒想到卻意外成為我們餐桌上最受好評的一碗湯!
除了海鮮用料很豐富很新鮮之外,湯頭也很濃郁卻不膩,可以喝到海鮮的鮮甜味,也可以喝到義式香草的清香!
沾著麵包吃或是當湯單喝,都十分好喝!
墨魚燉飯也很夠味,不僅僅可以吃到碎碎墨魚的肉在裡面,還可以大啖墨魚汁的鮮味,
還搭配上起士的濃香,而且起士在裡面達到的乳化作用不會搶走墨魚的味道,真的很棒!
海鮮義大利麵不用說海鮮的用料了,基本上跟海鮮湯差不多的味道但又更多加了起士的濃郁跟番茄的酸甜,
也是會讓人一口接一口的好味道!
因為沒有點水,又來到了義大利似乎應該喝點小酒暖暖身子,就請服務生推薦了甜一點的白酒搭配海鮮!
都是因為本人不喜歡不甜且太強烈味道的白酒,服務生推薦的這一款白酒真的超和我的口味,
甜味十足,搭配海鮮真的十足十的夠味,還可以喝到葡萄的香味!
真的很棒~~~雖說整體的價錢有點高,但卻是很享受的一餐!
最後老闆還送了我們手工的提拉米蘇,來做為最後的畫龍點睛,雖說沒有佛羅倫斯市場的提拉米蘇讓人驚豔,
不過也的確為這一餐畫下了完美的句點!
威尼斯-甜點店
有時候在小巷弄裡面也可以找到驚人的美食,威尼斯很多的小街道是google map無法顯示的,
這時候只能靠自己隨意地亂行走,這家烘培店,正是我們胡亂走的時候,突然很想喝下午茶,所以跑進去的!
而且人超多,真的一個多到爆炸,而且全部都是義大利人,看來我們走進了一家當地人的小店!
點了一杯咖啡跟草莓塔和麵包,共8.5歐!
雖不到驚為天人,但草莓的酸甜跟奶黃醬的奶香搭配得很好,雖說餅皮有點太過厚重,不過搭配的吃剛好可以去奶黃的膩!
算是不錯的!
至於那麵包,就是因為旁邊的人都點了,所以點來吃吃看,就是很單純的麵包裡面包了類似豆沙的餡料,
雖說餡料不甜,因為麵包外面裹了一層糖漿,所以整體吃起來有一點點的甜,不過配上咖啡的確相得益彰!
小小的店只能容納一點點的人站在窗台吃下午茶,不過也是另一種風味啊!
威尼斯小島-Burano
Trattoria da Romano
20160407用餐,開桌費一人3.5歐、義大利麵、燉飯大約10到15歐不等、飲料約3到7歐不等、服務費約12%.
一盤海鮮義大利麵、一盤墨魚飯(兩人價)和一杯白酒,約68.88歐!
這家店聽說是米其林推薦,大家也都比較推薦魚湯飯,也就是白色的燉飯,但因為沒看清楚所以就點了墨魚飯,
燉飯最少都要兩個人價格,所以必須要兩個人價約28歐一盤,
因為前一天都吃一樣的菜色,剛好可以做個比較!
個人覺得海鮮義大利麵的海鮮有點少,而且麵身偏硬,麵的醬料基本上都沒什麼入味,
雖說海鮮味道很足,但因為麵身的關係,味道在嘴裡就沒有這麼濃郁,多了一點麵的麥香,算是另外的收穫吧!
至於墨魚飯,起士的味道偏厚,太過濃郁會有一點膩,墨魚的鮮味被起士蓋過去,就沒有什麼海鮮的味道,
也沒有墨魚小塊,就是很單純的墨魚燉飯,至於白酒不是我喜歡的甜味,所以也就只能請同行的家人品嘗!
他們的意見是配海鮮很好的白酒~~~
整體來說,雖說米其林推薦米其林價位服務也很米其林,但味道沒有想像中的驚訝!
不知道是不是除了魚湯燉飯值得吃以外,其他都還好,只能說我們選錯了料理品嘗了!
小島-一邊走一邊吃
一邊逛著小島,除了眼睛受到許多的驚喜之外,也一直聞到旁邊傳來的香氣!
在Burano小島上,有很多小小的烘培店,展示著當地的小點心,
好奇的我們就挑了一家看起來十分道地的小店進去光顧!
買了一個看似派的,另一個就好像燒餅的東西!奇特的是,結帳適用秤重的,所以兩個點心約4.1歐!
看似派的吃起來也跟派差不多,裡面包的是椰子餡料,濃濃的椰子味跟奶黃醬,有一點甜有一點膩,
不過因為派皮沒什麼味道,所以搭配剛好,但還是要一邊喝水,不然有點乾會噎著!
另一個真的就很像甜的燒餅,裡面包著甜甜的餡料,很難說是什麼,就是甜甜的配上酥酥的外皮,
因為好久不在台灣,面對這很台灣味的東西真的有一點懷念!
米蘭
20160408用餐,開桌費一人3.5歐、義大利麵、燉飯大約10到15歐不等、飲料約3到7歐不等、無服務費.
一盤海鮮義大利麵、一盤番紅花燉飯,約42.5歐!
話說,這裡真的是錯估,早知道沒有服務費就可以多點一點!沒想到米蘭的餐廳比其他地方都親民!
番紅花燉飯,實在是第一次吃到道地的番紅花燉飯,也不知道應該要有什麼樣的味道!
吃起來是有淡淡的清香應該是因為番紅花給的味道,再來就是起士給的濃郁感!
海鮮義大利麵的海鮮比起威尼斯小島上的米其林推薦餐廳,多了許多!
而且海鮮麵的味道也比較足夠,可以吃到海鮮的味道,只不過因為用的香料比較不一樣,所以偏清淡,
同行的家人比較喜歡他的香料味,覺得跟海鮮很搭,最後的醬汁用麵包沾來吃也很好吃!
可以吃得很乾淨~~整體的氣氛很好,很適合優閒的在這裡用餐!
只可惜我們的時間不多~~~
一片pizza都3.5歐,可以內用也可以外帶!
這家的pizza只有一種口味-瑪格麗特口味,所以只需進去點餐人員說要多少片要內用或是外帶即可,
但因為他的餅皮不像其他店家是薄餅皮,他是超級厚實的餅皮,而且起士用量十分足夠,真的一片就可以很飽很飽!
搭配啤酒真的是豪爽!
這家店因為厚實跟獨特的比薩製作方法,所以展店非常快速,連日本東京都已經有了,
只不過東京價格是米蘭的兩倍吧!所以有機會當然還是嚐嚐地道的比較夠味吧!
聽說他的比薩餅皮不單單只是靠烤,因為太過厚實,又要凸顯餅皮的麥香,
所以在烘烤的時候加了大量的橄欖油,讓餅皮呈現一種炸、烤的狀態,
餅皮吃起來會格外的酥香,跟一般的義大利比薩大不相同!
有機會到米蘭一定要來試試,米蘭的平民美食!
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