該怎麼說呢??
一直在網路上看到有人推薦這家店,
但一直以來都沒有嘗試是因為他需要預約,
光想到要預約就覺得很麻煩,唯一不用預約的就是星期六的晚上,
.
所以這一天就早早的來到店門口,結果果然來早了,
不過這店的位置實在有夠難找,錯過了好幾次,
原來是在人行道裡面的小巷子裡面,超小的巷子,真虧有人可以一次就找到,
話說晚上六點開門,也不見他真的六點就準時,
問了在場的所有人都沒有預約後,老闆又跑進去擺桌,大約又等了十分鐘才得以進去,
裡面的裝潢也很簡單,就是幾個櫃子擺上一些老闆喜歡的東西,
跟一些可能有合作的商家的貨品,還有一間類似個室的房間,
位置數真的不多,也難怪都要預約!!!
原本想說既然都進來了是不是要乾脆在這裡用餐,看到晚餐3300日幣的價錢,
立馬決定還是依照原想得預想外帶就好了...
原本要外帶豬排漢堡的,結果竟然已經賣完,所以只好點三明治,
除了麵包體不同外,裡面的豬排也是不同部位,
三明治的醬料也是主廚特製的醬料,很期待!!!
熱騰騰的趕快回家品嘗,
三明治的麵包是厚片土司,吐司本身很普通,主廚特製的醬料比較偏甜,不會太鹹,有點類似BBQ醬,
整個三明治裡面就是豬排跟一片幾乎可以忘記它存在的菜葉和醬,
豬排外酥內嫩,但說一句實在的,有一塊豬排的外皮還沾著血跡,雖說這樣就可以顯示裡面的豬排很嫩,
但有點讓人膽怯,不會吃到血腥味但內心總有點不安,
豬排料理的很好沒有豬的腥味,但整體的味道偏淡且沒有特殊的點,
一直都在思考這到底要另外拿出來開一篇還是拿去雷神的那篇放,
因為在期待以下,真的沒有想像的好吃...但又覺得好像太多以偏概全,
或許這家店厲害就是在店內享用的豬排...所以打算再給他一次機會,
去預約比較便宜的午間套餐...至少2000日幣以下可以吃到就好了...不必到3300日幣
至於這外帶真的不予置評啊!!!
我發現沖繩很多新的店都很喜歡用藍色都做基調,
是因為靠近海邊想要多一點海洋的元素嗎?
不過吃的東西以藍色做基調真的很詭異...
藍色大門...好像要開啟什麼賣魚的店,
說真的很時尚的裝潢,但那椅子跟桌子真的有一點點掉漆,
不過開放式廚房倒是令人覺得安心跟新奇...因為這是賣炸豬排跟牛排的店啊....
一種老子就是不怕你聞到油煙的感覺...
當然來到這裡就是要點個炸牛排啊...所以我就點了莎朗的炸牛排...
蔬菜番茄湯蔬菜真的很多...雖說不大碗,但用料很實在,
可以無限續的小菜...酸酸甜甜的還不賴
終於主角上桌了,飯可以無限續,
看那半生熟的牛排...因為之前吃過超級難咬的炸牛排,心裡有點擔心,
結果完全不會,超級軟嫩多汁,可以吃到牛肉的味道跟口感卻又不會擱牙或是難以咀嚼,
外皮酥脆很類似台灣卡拉脆雞的外皮,雖說是炸得但沒有很油膩,真很厲害,
酥脆軟嫩讓人捨不得放下筷子,結果油膩的是旁邊的蔬菜啊...呵呵呵 真是沒想到,
飯雖然也很好吃但因為不想吃太飽就沒有續碗,
整體來說是相當好吃的炸牛排,
下一次應該會來試試它的炸豬排看看是不是跟牛排一樣的好吃...
這家店在家裡附近,一直對他很好奇,
因為這家店只有開晚上,終於有機會來嘗試,
只不過因為沒有停車位,最後還是店長出來幫忙停車,才安心的用餐,
店長跟店長的老婆都是很熱心的人,
不管是幫忙停車或是盡量的用英文跟我們溝通,
最後跟她說講日文也可以,才看她鬆了一口氣,
裡面的裝潢真的不像一般的豬排店,
認真的說起來真的比較像是居酒屋之類,
菜單很簡單,只是一張薄紙,如果能夠更用心一點點就更好了,
點好餐之後,套餐的小菜就先上來,
原本都要點豬排,是店長夫人說裡面包韭菜的是他們的獨門招牌,既然如此就點來吃吃看,
但吃過之後,真的覺得很好吃,
豬肉雖然薄但很有份量,韭菜的調味調和的酥炸的油膩感,
外面炸的酥酥脆脆的,裡面多汁有很有風味,
真的不愧是當店的招牌啊!
到了豬排店一定要點個炸豬排,厚厚豬排,很多汁很鮮嫩,
也很不錯吃,但跟招牌比起來真就少了一點味!
想嘗試點不一樣的就點了另一個豬排丼,丼的豬排因為有蛋液的滋潤,
讓豬排比較濕潤多汁,還多了一點日式醬汁的味道,但卻不會過鹹,
整體來說還蠻好吃的.
三個套餐來說,個人比較喜歡招牌,裡面的韭菜真的是畫龍點睛,
真的很棒!
會不會再回來呢?? 會吧! 不過下次騎車去吧!
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