這家店位在國際通附近的飯店一樓,
雖說鄰近國際通卻因為在巷子裡面,意外的蠻幽靜的,不會很吵雜,
最近的天氣有著涼風,整個很舒服,
據說這裡的鬆餅是東京很有名的主廚私房菜單,
衝著這一點就趕快預約,
雖說是預約但還是現點現做,所以從點餐到上桌大概需要20分鐘的時間,
飲料的部分可以無限喝到飽,飲料也會先來,
可以先喝著飲料優閒的享受當下的氛圍,
鬆餅上桌後,完全不規則的形狀,
連模子都不用,看來主廚相當有自信啊!
蛋白果然打得很結實,側面看起來很厚實,完全不見坍塌,
外面的蛋黃部分煎的十分焦香,非常不錯,
裡面的部分也充分的加熱,維持著蓬鬆的口感,
完全不像其他的舒芙蕾鬆餅過濕太過空虛,容易坍塌,
光鬆餅的部分就真的非常的好吃,
但是最令我驚豔的還是上面那一坨奶油,
吃起來口感很像冰淇淋,味道鹹鹹甜甜的微微的奶香,
搭配上鬆餅真的是絕配,
雖說是奶油卻怎麼吃都不會膩,
不小心一小坨奶油就被我搭配完了,
只好再加點奶油,加點的奶油真的就像冰淇淋一樣的大小,
搭配剩下的鬆餅之後還剩下一大半,
想著這麼好吃的奶油不能浪費,就把他加入紅茶裡再多加點牛奶,
就變成一杯奶味濃醇的奶茶,超級好喝~~~
會不會再回來?? 可能吧!! 雖說很好吃...但真的是有點貴
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