沖繩的特色料理除了沖繩麵之外,大概就是塔可飯吧!!!
很多飯店的早餐也都會有這一像餐點,只能說日本人真的很喜歡把所有東西都拿來配飯ㄟ!!!
每一次在搜尋家裡附近有什麼好吃的這家店都會默默地進入眼簾,可是始終沒有想要去嘗試,
終於有一天因為天氣不好懶得去太遠,所以就來試試了!
小小的店面,在穿流不息的馬路邊,說實在真的很難彎進來這家店,
因為馬路真的太多車了...
很滿的感覺...
在點餐機上面選好自己要的餐點之後再把吐出來的紙,交給店員,
店員會詢問要辣味的醬還是甜味的,問完就可以自己找位置坐,
話說一家小小的店,為什麼座位都要用無比大,
基本上可以一次坐12個人的座位,到底是???
因為塔可是歐美人吃的,所以要預留大的位置???
還是為了要向美式的餐廳致敬???
不管怎樣一個人坐那麼大的位置真的有點...空曠
因為她的塔可飯才780日幣比起其他地方都便宜,我自己覺得可能會有點小吃不飽,所以又點了塔可,
上桌之後就驚訝了,因為他的飯量真的蠻多的...
我點的是這裡的特色軟骨塔可飯,一般的塔可飯都是用絞肉下去煮醬汁,然後淋在飯的上面,
這家店的特色就是用熬煮到軟爛的軟骨肉代替絞肉放在飯的上面,
然後在依照自己的喜好淋上他附的醬汁,
他的軟骨肉真的熬煮的很入味很軟爛,用湯匙輕輕一撥就開了,
醬香味十足了軟骨肉搭配上有點辣有點酸的醬汁,和著飯和青菜一起吃,
很清爽又帶勁,好好吃,默默地就吃掉了大半,
看著旁邊的酪梨塔可,默默地繼續伸出魔爪,
他的塔可餅也是自家製的,比起外面的店家厚實,卻不失脆度,
加上油滑的酪梨跟醬炒過的絞肉,淋上一樣酸辣的醬汁,
真的風味十足,真的很適合夏天吃...不是說冬天不適合,
只是這樣酸酸辣辣又不燙的食物,對於夏天熱到會沒什麼胃口來˙說真的超級開胃的,
真的挺棒的,重點是便宜大碗還很用心,
會不會再回來?? 可能吧! 畢竟很近!! 或許夏天熱到沒胃口的時候,會想起他吧!!
國際通上其實非常多家沖繩麵,大多數也都吃過了,
這一家會想嘗試,第一是因為招牌上面寫著自家製麵,
第二是因為真的想不到要吃什麼??
在沖繩真的時常有這樣的疑惑,每次不知道要吃什麼的時候出去晃了一圈更迷惘,
店面的旁邊就有製麵所,不知道是不是就是同一家??
豪不易外的裡面真的就只有沖繩麵...因為我本人還是不是那麼喜歡三層肉,
尤其是有些店家滷得不那麼好吃的時候,那層油就是我的噩夢,
在不確定的情況下,我都會選擇帶軟骨的沖繩麵,
非常樸素的外觀...
可以看到漂浮的韭菜的沖繩麵我還是第一次遇見,
不過因為有了韭菜的漂浮,增添了一點色彩外也多了韭菜的香氣,還好我本人喜歡韭菜啊...
豬軟骨煮得十分軟爛,肉也不柴,這就是我一直覺得神奇的地方,看來沖繩有燉肉的秘訣啊!!
湯雖清淡但鹹香又味挺好喝的,不過還是有點過鹹,麵比較偏硬有點嚼勁,
整體來說還可以,但比上其他的家,覺得就沒有那麼有特色,如果要吃飽但是不錯的選擇!
會不會再回來? 應該不會,不是因為不好吃,純粹就是沖繩麵很多家啊!
話說沖繩特色不就是居酒屋料理嗎? 因為居酒屋莫名其妙的很多...到底是有多愛喝!
會來這家店是因為社長說要請喝春酒...原本以為部長也會一起來的,結果只有我跟同事兩個人,有點尷尬!
基本上社長都已經請餐廳的人配了菜,我們就只點酒就好!
第一道是沙拉,跟壽司店的沙拉跟魚都離不開關係,
因為有蝦卵所以有逼哩逼哩的口感,還有雞蛋,所以很有蛋的味道!
也很清爽,真的很開胃!
接下來是一人一盤的壽司啊...社長果然很大方
每一樣都好好吃...因為新鮮,醋飯的酸度也很適中,所以真的好吃的好想叫第二盤...但會太飽啊
接下來的烤雞翅也是一絕,雞皮烤得酥脆裡面的肉嫩又多汁,還帶有點炭香,真的是功夫...
我同事讚不絕口...想來第二盤...
這個魷魚有著新鮮的鮮甜味...但只有檸檬跟胡椒鹽調味...突然很想要蒜蓉醬油啊
這是後來加點的燉牛雜,因為看到招牌上大大的字,所以就點來吃吃看,
的確是燉的很軟爛入味,我跟我同事異口同聲地說好想要一碗白飯...
還有同事點的蒸蛤蠣...的確有青就敢大聲啊...
可以吃到蛤蠣的鮮甜,微微的酒香更襯著蛤蠣更香醇,
這裡連酒都很好喝,不由自主的喝了四杯...要不是社長說要去其他地方續攤...真的很想繼續喝...
也難怪社長說這是他的愛店,之前他每個禮拜都會帶著後輩來用餐...
每個禮拜啊...這麼吃這麼喝會胖吧!!!
會不會再回來? 可能吧!! 雖說本人晚餐不吃飯但偶一為之也不賴!
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