沖繩麵真的吃不盡ㄟ...有人說他很普通很無聊
但時候總能平凡中見神奇吧~~~sometimes
第19家 雞湯拉麵屋 いしぐふー
我有吃過同名的店,但這一家用雞湯為底的則是第一次,
在附近的健身房運動,每次搜尋附近美食總會出現這一間,
但對於澱粉始終提不起興趣,這一次終於來吃了!
在我進去之前只有一桌,可能是因為時間還早,大約11:30左右,
但等我吃完,外面已經出現排隊的人潮~~~
因為他強調使用的是地雞(也就是當地的雞),為了要吃遍所有的感覺,
就點了一個招牌的雞肉湯蕎麥麵跟親子丼,都是小碗的,
湯雖說很清澈但很鮮甜,覺得最神奇的莫過於旁邊白色的雞肉,
炙燒過後的帶有一點醬汁,保有著原有的嫩度很不錯,
但白色的,乍看之下跟我們的水煮肉一樣,但他的滑嫩度真的很不一般,
根本不覺得他是雞肉,把雞肉原味提升到另一個層次!
雞肉丼的雞肉也很鮮嫩多汁,但整體來說就跟一般的沒有什麼太大的差別!
吃完以上兩樣其實已有點小飽,眼前一直出現,自家手工製麵皮-水餃,
然後每一桌幾乎都有點...所以我就點了~~~
外皮的確煎得很酥也很Q彈,真的是很不錯的皮,
內餡本身是有點味道的,但還是不像台灣的水餃有味,
而且我是真心不喜歡碎成泥狀的內餡,
但如果跟其他拉麵店的比起來,這裡的水餃已經是可圈可點了!
吃了這三樣東西也才花了1200日幣,
就CP值來說是很值得的,口味也很不錯~~~
至於會不會再來呢? 下次還想要澱粉滿滿的時候吧!!
第20家なかさ家
會來到這裡吃飯,純粹是因為在附近打工,中午不知道吃啥,
原想吃的店沒開,時間也不太多,所以就來到這一家,
話說明明就午餐時間卻沒有人,而且還是星期天,這樣真的很詭異!
裡面有一個大叔似乎跟所有的店員都很熟,聊天聊得很起勁,還大中午就喝酒~~~
因為沒有查什麼資料純粹路過,所以就點了菜單最上面的軟骨蕎麥麵跟沖繩燉飯!
看起來湯很濃厚,其實喝起來蠻清爽的,不會像是洗碗水的感覺,是真的有熬煮的湯底!
軟骨的部分除了熬煮過之外,也還有烤過,所以多了一份焦香,
但是不是沖繩人什麼都要加黑糖還是怎麼著吃到台南人的口水,
這軟骨吃起來也帶有一點甜味...雖說醬沒有很濃厚到像千年老滷汁,就清清淡淡的有入味!
麵就很一般的沖繩蕎麥麵~~~
至於沖繩燉飯,恩~~~就很普通,沒什麼特別的地方!
會點來吃是因為很多店的燉飯其實是很不錯的,尤其是配著麵湯的話!
但這一家就是很~~~普通!!
因為店內實在沒什麼人,就觀察起來往的客人,似乎都是住在附近的住戶,
而且都熟門熟路了,一踏進店門就可以跟所有人打招呼聊天,
至於口味的話要比他好的店,真的很多~~~若不是因為在這附近應該是不會來吃吧!!
<沖繩麵系列IV>
<沖繩麵系列III>
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