沖繩麵第二彈，期待有機會吃完沖繩好吃的沖繩麵店
第六家 あじゃず
這家店整體十分隱密,要不是有諾大的停車場招牌,
但是看到這樹叢，這樣的門到底誰會進去？？鼓起勇氣進去之後裡面幾乎都是當地人...
因為中午時分，很多穿著工作服的阿背，看來應該是附近工廠的熟客們吧！
這一次選擇了帶著軟骨的麵，湯偏鹹，麵口感適中，肉也很入味，
因為看到了稻禾壽司就點來吃吃看，沒想到就是一個普通啊！！
不知道是不是先吃了麵，再吃壽司所以覺得沒有什麼味道，
這家店網路評價很高，但對我來說整體很普通，沒有什麼出色令人記憶的點，
就是可以果腹的一碗麵！！
會不會再回來？ 應該是不會吧！
第七家 首里そば
這家是沖繩人大推的店， 11：30開始營業，11：40到沒想到就大排隊
從外觀來看超級民宅樣，就是一樓店面二樓以上老闆家的感覺，
原本要點個特別的東西來試吃，上菜後突然發現點了滿滿的碳水化合物，
還好這次的是中碗的沖縄麵只要500円，滷肉很好吃，不柴又入味，很好搭配任何麵或飯，
這算是吃過以來數一數二好吃的肉，而麵本身是屬於手打偏硬的麵，非常非常有嚼勁，但不是我所愛！
湯頭十分難得的加入薑絲，讓湯頭清淡中飽含薑的香氣，很好入喉會一口接一口的喝，不小心就喝光光的概念！
而沖繩傳統燉飯，飯是屬於偏硬，裡面的肉末很香，但整體來說口味偏淡，比起讀古吃不到的岸本食堂差很多，好想念岸本的飯跟麵啊！
這裡面最令人驚訝的是看似平凡無奇到快懷疑人生為啥要點他的飯糰，但咬下的第一口之後，開始讚嘆還好有點他，
裡面的味增富有畫龍點睛之妙，有著濃厚的豆香微甜微鹹的口味，非常開胃，
把飯糰跟味增一起放到湯裡，變成味增泡飯，把湯妝點的更有風味，好好吃啊！
讓我吃乾抹淨整個餐，但這餐吃了一堆飽到天邊，也才800円，真的十分便宜，
好吃又便宜難怪沖繩人大推，不過我的結論是，飯糰大勝！
會不會再回來？ 當然會啊！
第八家 きしもと食堂
2015年第一次來沖繩吃到這家麵,之後每次帶朋友家人要來吃,就是看到滿滿的排隊人潮,根本沒有機會再去吃第二次,
只能用2015年的回億了,這家店很有日本家庭風，有塌塌米的位置，也有普通的座位，
整個菜單就只有沖繩麵，跟沖繩燉飯，非常簡單明瞭的菜單，看起來很簡單的料理，可是無比的好吃啊!
肉滷得入口即化，而且十分入味，不僅有滷汁的味道還有肉香，而飯也吸滿的滷汁香跟肉味，
雖然湯頭有點鹹，但味道很濃郁,好喝到有一種雖然鹹但為了它洗腎都無所謂的感覺,
不過對日本人來說這鹹度是小case吧!坐隔壁的日本情侶都吃得超乾淨，碗像洗過一樣！
看來這家店真的名不虛傳,排隊排再久都值得啊!
會不會再來? 一直都要再去但進不去!
第九家 琉球茶坊
這一家是我每次有朋友來就必來吃的店,可能已經吃了四回以上了,
他的湯頭很有味道也不會太鹹,麵偏軟但也很Q,
沖繩燉飯很有味道,不會太鹹也不會太過於清淡,配上附贈的小菜,十分好入口,
也是一盤會全部吃光光的餐點,
這家店算是連鎖比較大間的店,選擇性也比較多,飲料跟甜點都別有一番風味,
首里城附近逛累了,就可以進來吃飯順便休息,是個舒服的店!
會不會再來? 我都已經去四回了...還需要回答嗎??
<2021年已倒閉>
第十家 木灰そば とらや
話說一家店好不好吃,看隔壁鄰居會不會吃就知道,觀察過樓上的事務所都會下來用餐,看來有鄰居的保證,
這家店在小祿站暖暮拉麵旁邊的小路裡面,觀光客機會都會略過他,去光顧不知道為什麼人多的暖暮!
這家的附骨肉跟麵是分開放置,讓肉汁依舊保持在盤子裡,不會溢散到湯裡面,而肉本身也很入味軟爛,
而湯保有自己的清爽清甜味,搭配上軟硬適中的麵,會一口接一口,吃到後面把肉的湯汁加入麵中,
又是另一種的風味,,帶有肉汁味的麵和湯,多了一份鹹香,
而沖繩麵的部分則是將肉放在湯裡面,讓湯直接有著肉的鹹香,也是會一口接著一口的,
因為好吃,所以朋友來也都會帶來嘗試沖繩麵,不過營業時間真的很短,
真的很不友善觀光客...不過為了吃,一切都無所謂了!
會不會再回來? 當然!都帶朋友再來了!
講了這麼多,還繼續在嘗試其他店的沖繩麵中,
不過跟日文老師<沖繩人>討論,她似乎覺得沖繩麵都偏鹹,
她個人不喜歡,我個人覺得比起又鹹又油調味很重的拉麵來說,
拉麵派可以會覺得沖繩麵真的太過清淡無味了,
但畢竟每個人的口味不同,就提供參考囉!
<沖繩麵系列III>
<沖繩麵系列I>
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